2016年伊勢志摩サミットにて、乾杯酒、食中酒に選ばれた銘酒「作（ざく）」。
その酒粕を使った、とろっと濃厚でふわっと口どけのよい、テリーヌ仕立てのチーズケーキ。
『 フードアクションニッポンアワード※ 2020 』受賞商品。職人の技と地元の素材の魅力が詰まった、ここにしかないスイーツです。
※農林水産省主催の国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品を発掘するコンテスト
パティシエ濱口氏の、
「県の特産品を使って地域が活性化するスイーツを作りたい」
との思いで作り上げられた日本酒スイーツ「作（ざく）チーズケーキ」
なめらかで濃厚なクリームチーズの中に、まろやかな「作（ざく）」のお酒の風味が、口の中にふんわりと広がります。
甘すぎず、後味はすっきりとした大人な味わいのチーズケーキです。
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↓
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※1商品につき1枚までに限ります。
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| 店舗 | Mon image（もんいまぁじゅ） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-675-3-00001 |
| 原材料名 | クリームチーズ、卵、バター、粉糖、生クリーム、砂糖、牛乳、レモン果汁、酒粕、日本酒/トレハロース、ベーキングパウダー（一部に鶏卵・乳成分・小麦・大豆を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（冷凍90日解凍後冷蔵3日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '21/4/27 ～ |
| 販売情報 | 販売終了 |
和と洋の融合、独創的な食体験へのあくなき探求
世界遺産『熊野古道』でも有名な、三重県南部に位置する熊野市。この地で2003年の創業以来地元の人達に愛され続けている洋菓子店、
『パティスリーもんいまぁじゅ（Mon image）』
フランス語で、『もん＝私の』、『いまぁじゅ＝イメージ、理想』
オーナーパティシエ、濱口佳丈氏は、和菓子業を営む一家に生まれ、幼い頃から和菓子ならではの繊細な味わいと技術に親しんできました。
パティシエになってからも、独自の芸術的センスに、厳選された素材、地元の特産品を巧みに使いこなし店名に込めた思い、『自分のイメージ、理想』を洋菓子で表現し、追求し続けています。
