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光センサー選別、糖度13.5度以上!
JA新潟かがやきの幸水梨『一糖賞』は光センサーで糖度13.5度以上で選果され、外観・色づきともに優れたものを厳選した特秀品。
通常の梨は糖度11度あれば甘く、12度あれば文句なしに美味しいと言われているので、糖度13.5度は十分な甘さ!
最初に出てくる「幸水」は酸がほぼない品種なので、濃厚な甘みをお楽しみになれます。
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消費期限 | 早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売終了 |
■幸水梨
菊水×早生幸蔵の交配品種で、新水梨と豊水とともに【三水】と呼ばれる赤梨です。果肉は柔らかく緻密でシャリッとした食感です。多汁な梨で酸味がすくなく、食べやすい品種で日本を代表する梨の代表格です。
■JA新潟かがやき
新潟は酒・米のイメージが強いですが、実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど果物栽培も盛んに行われています。信濃川に面し、肥えた土地と豊かな水に恵まれています。特に梨の生育に不可欠な6月の日照量が多いことから品質の高い梨を栽培しています。その歴史は長く、1658年と言われています。