11/22(金) 午前2時から午前3時までメンテナンスのお知らせ
メンテナンス直前にお買い物をされていると、カートに入れた内容がリセットされますのでご注意ください
赤坂四川飯店では10月から11月をピークに翌年の2月まで上海蟹を仕入れます。
■赤坂四川飯店「上海蟹」はコチラ
この上海蟹の紹興酒漬けは、改良を重ねた「秘伝の漬け込みだれ」に蒸した上海蟹を漬け込んだ進化形の紹興酒漬けです。3年ものの紹興酒だけでなく、白ワインやブランデー、1本数万円の五粮液（ごりょうえき/甘い香りのするスピリッツ）など多数の酒をブレンドした、うまみと香りのある漬け込みだれです。
メスならギュッと詰まった内子が加わります。蟹みそは他の蟹でも楽しみの１つです。しかし、上海蟹の蟹みそは日本のものとは少し違い（強いて言えば沖縄のノコギリガザミが近い）、餌がそうさせるのかとても複雑な濃厚さがあり、この旨さは他の蟹では味わえません。
11月は上海蟹の一番オススメの時期です！
チルドでお届けします。
届いたら数日でお召し上がり下さい。
※パッケージはイメージ画像です
| 賞味期限 | パッケージに記載（出荷日を含め３日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：9/23 00:00 ～ 11/9 08:00 販売終了 |
