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新潟県南魚沼市八色原で作られるスイカのブランド『八色スイカ』は、強い甘みと抜群のシャリっと感で地元のスイカ好きから人気を集めています。
春から秋にかけて咲き乱れる「こぶし・桜・つつじ・藤・チューリップ・椿・ひまわり・コスモス」。これらがまるで野原を八色で埋め尽くす様子に由来する地名が「八色原」。そこで栽培が始まったスイカなので『八色（やいろ）スイカ』の名が付きました。
平成15年には選果機を導入し、透過式センサーと職人による叩いたときの音の測定によって【空洞・熟度・うるみ・糖度・外観】を測定し、品質にバラつきが無いよう、徹底して選果し出荷しています。
人気が高い一方で収量は多くなく、地元・新潟県南魚沼市でも入手困難と言われています。「夏といえば八色スイカ。八色スイカといえば夏が来る」。夏の風物詩として愛される、地元の人にしか楽しめない味を特別にお届けします。
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| 賞味期限 | |
|---|---|
| 消費期限 | 目安として到着後2〜3日。 |
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
八海山の麓に位置する、新潟県南魚沼市の八色原でつくられる『八色スイカ』は、強い甘みがあり、抜群のシャリっと感で人気の高級ブランドすいかです。
八色原が位置する南魚沼市の大和地域は山間地で昼と夜の寒暖の差が非常に大きく、この土地の条件こそが糖度の高い『八色スイカ』を育てます。
