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山梨県産 高級ブランドプラム
プラムのイメージを覆してくれる高糖度プラムが『貴陽（きよう）』。
口に入れた瞬間に溢れだす強烈で濃厚な甘さと、プラム独特のわずかな酸味とのバランスが絶妙で美味なプラムです。
世界最大級の大型プラムならではのずっしりと重みのある果実と果肉を楽しむことができます。
皮ごと食べることができ、貴陽ならではのパリッとした歯ごたえが美味しさの１つでもあります。
「プラムの王様」とも呼ばれる『貴陽』の味わいと食べごたえを是非お楽しみください。
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| 消費期限 | 追熟は風通しの良い場所で行ってください。果肉が柔らかくなり、全体に艶が出てきた頃が食べごろです。お召上がりの数時間前に、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 目安として到着から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【プラムの王様 〜 貴陽（きよう）】
山梨県南アルプス市（旧甲西町）の高石鷹雄さんが試行錯誤を重ね、20年の歳月をかけて誕生させた品種です。山梨を中心に栽培されていますが、栽培が極めて困難なため生産者は増えず、市場では高額で取引されています。
堂々とした果実、強い甘みから「プラムの王様」とも呼ばれ、たいへん希少品ながらも多くのファンを魅了している人気の品種。大きいものだと１玉300gほどにもなり、そのくせ種は小さいので可食部が多いのも特徴です
同じく高級プラムとして人気の「秋姫」や「峰満イエロー」とは違い、熟成させてトロトロの味わいを楽しむよりは、まだ皮にパリッと感が残る頃の方が本来の「貴陽」らしさをお楽しみいただけます。これは「貴陽」が一般のスモモほど酸味が先立っておらず、豊富な果汁と強い甘さがあればこそです。
