春日居の桃『幸茜（さちあかね）』山梨県産 秀品 5〜6玉 約1.8kg 簡易包装 ※常温

商品説明

晩生の桃『幸茜（さちあかね）』です。

幸茜は、８月下旬から９月上旬に成熟する晩生種の桃で、2002年に「山一白桃」の枝変わりとして品種登録されました。
晩生桃は、早生桃（白鳳など）に比べて食味が異なり、果肉は硬めで緻密、糖度は高く酸味は少ないが爽やかな味わいを感じられます。

桃の生産量トップクラスの山梨県、特に高品質の産地として名高い『春日居統一共選所』の桃は、一切の妥協を許さない「桃づくり」に産地を挙げて取り組んでおり、その甲斐あって自他共に認める日本のトップブランドとなっています。

収穫直後の新鮮な桃は果肉が硬いので、林檎のようなカリカリとした食感を楽しめます。
また、5〜7日ほど冷暗所にて保存していただくと、果肉が少し柔らかくなり「もっちり」とした食べ応えのある果肉を味わえます。

一般的には柔らかい桃のイメージが強いですが、カリカリとした食感の桃を好むファンも多く、高級青果店のバイヤーや市場のセリ人にも気に入るような玄人が好むような桃と言えます。

シーズン前半の桃とは一味違った、桃の美味しさをお届けします。

※桃は簡易箱に梱包いたします。