JA江刺のジョナゴールドは光センサーで糖度14度以上選果なので、高糖度。
「いわて純情リンゴ」の1つとして県を代表する品種の１つ。無袋栽培で糖度を高めていくのが岩手流です。
高い糖度とジョナらしい酸味のバランスをお楽しみください。
ゴールデンデリシャスと紅玉（英名：ジョナサン）を親に持つ、アメリカ生まれの品種。
歯ごたえ良好、酸味がありつつも甘味もしっかりあるので、甘酸っぱさが心地よいおいしさです。
秋に収穫されたりんごは貯蔵により春まで出回るものも見かけられますが、食べごろとなる旬の時期は収穫されて間もない10月下旬頃から12月頃までとなります。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | （株）食文化 大井出荷店（青果） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-688-3-00445 |
| セット内容 | JA江刺 糖度14度以上『トキ』岩手県産りんご 秀UP 約4.5kg（16〜20玉） 産地箱 風袋込 ※常温 |
| 原材料名 | 岩手県産 りんご |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
【岩手県特有のりんご栽培】
矮化（わいか）栽培が特徴です。
日照量の少ない岩手県ではりんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、管理作業ができるようにします。
収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて、低く育てることで、人の手の届く範囲で作業ができ、隅々まで目を行き届かせられるので美味しいりんごが育ちます。
