北海道産発酵バターのコクと風味 2種のバターサンド
全国的にホテルを展開している「モントレ」のパティシエが作る、オリジナル『バターサンド』です。
北海道産の発酵バターを使用した、くちどけのよいバタークリームをサクッとした軽い食感のクッキー生地にサンド。
キャラメルバターとラズベリーバタークリーム、2種類の味を5個ずつ計10個、冷凍でお届けします。
バタークリームには北海道産発酵バターをふんだんに使用。
乳酸菌で発酵させてつくる、発酵バターは風味とコクが強いのが特徴です。
程よく酸味があるので後味がしつこくなくさっぱりした味わいに。
ふんわりなめらかな口当たりと相まってついつい食べ進めてしまうバターサンドです。
発酵バターと相性のいい素材をパティシエが厳選し、キャラメルとラズベリーの2種類をご用意しました。
『キャラメル』
焦がしキャラメルにラム酒をきかせたレーズンを刻んで混ぜ込んでいます。
ほんのり苦みのきいたクリームにレーズンがいいアクセントに。
『ラズベリー』
チリもしくはセルビア産ラズベリーをピューレにして、バタークリームに混ぜ合わせました。
ほのかに香る洋酒がラズベリーの甘酸っぱさをひきたたせます。
化粧箱に入れて冷凍でお届けします。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
※解凍時間によってお好みの食感をお楽しみ頂けます。
■冷蔵庫で1時間解凍：バタークリームのアイス感がほどよく残る少し固めの食感になります。
■冷蔵庫で2時間解凍：バタークリームが溶けてやわらかい食感に。常温に戻してから5分後が食べごろです。
※バタークリームは大変溶けやすいので、常温に戻したら、お早目にお召し上がりください。
別売りの紙袋を購入される場合は、コチラをご覧ください。
| 店舗 | ホテルモントレ株式会社 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-957-3-00003 |
| セット内容 | ホテルモントレ『発酵バターサンド』キャラメルバターサンド5個、ラズベリーバターサンド5個 計10個 ※冷凍 |
| 原材料名 | 【原材料】【キャラメルバターサンド】バター（国内製造）、小麦粉、卵黄、粉糖、チョコレート、洋酒、レーズン、砂糖、クリーム、脱脂濃縮乳、デキストリン、りんご、植物油脂、オレンジ果皮、レモン果皮、水飴、杏、ぶどう糖果糖液糖、アーモンド加工品、シナモン、ナツメグ、食塩、コーヒー／香料、膨張剤、乳化剤、酸味料、甘味料（スクラロース、ステビア）、酒精、安定剤（セルロース、メタリン酸Na、増粘多糖類）、pH調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩）、乳酸Ｃa、炭酸Mg 【ラズベリーバターサンド】バター（国内製造）、小麦粉、卵黄、粉糖、加糖練乳、チョコレート、洋酒、ラズベリー、食塩、コーヒー、砂糖／膨張剤、香料、乳化剤、炭酸Mg、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・りんご・大豆含む） 【加工地】兵庫 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。18日を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '23/5/15 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'23/2/6 00:00 ～ |
ホテルモントレ
MONTEREY（モントレ）とは、スペイン語で「山の王」を意味します。ホテルモントレは、中世ヨーロッパから始まる欧州文化の中で育まれた伝統や生活様式をテーマに、上質なくつろぎでお客様をお迎えするホテルとして誕生しました。ヨーロッパの古き館に招かれたような優雅なひとときをコンセプトに、全国10都市に21ホテルを展開しています。
