果樹名人！阿部一男さんの梨はとても甘い。3箱まで送料1口です
山形県の腕利き生産者 阿部さんが作る「あきづき梨」を産地直送でお届けします。
阿部一男さんは桃の栽培において、名人級の生産者です。桃の土作り、剪定技術を梨の栽培にも活かし、さらに樹上で熟成させて美味しく育て上げました。
あきづき梨は、果肉はやわらかくて緻密。豊水と比べて酸味が少なく、甘味が強いです。果肉の質が優秀で果汁があふれ出てくるような肉質をしています。遅い時期に出てくる品種だけあり、糖度的にも13度が当然のように出る品種です。バランスを考えた時に１・２を争う美味しい品種といっても過言ではありません。
阿部一男さんの梨は、毎年だいたい糖度15〜16度程度は出ており、毎年ブレがなく美味しいです。それも、全て阿部さんの土づくりによるところが大きいです。
2023年は、木にならせすぎてしまったため、2024年は少し収穫時期を早めて出荷する予定です。より硬い状態でお客様にお届けします。
※出荷時期は目安です。生育状況により、出荷時期が変更になる場合は、ご連絡いたします。
★そのほか「梨」はこちら！
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| 賞味期限 | 目安として発送から5日程度 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
【阿部 一男 氏のこだわり】
“桃作りの名人”と呼ばれた阿部 一男さんは、梨も栽培もとても上手です。果樹栽培は共通していることが多いのです。
まず、木そのものを健康にする目的で、土壌にこだわります。完全有機質肥料「エスカ有機」を全面使用。この「エスカ有機」は、豚プンを原料とする有機肥料からなり、その土壌はふかふかとした踏み心地になります。根を傷めず、地力を向上させながら、肥料効果を長期間持続させます。
そして、阿部さんの腕が光る剪定技術。阿部さんは木の間隔を広く取り、枝を横に広く伸ばすように仕立てます。こうすることで、果樹はたくさん実をつけ、健全に実が成長します。強い木が育てば葉も健康になり光合成をしっかりと行えます。健全な実がなり光合成でできた糖分がきちんと実に蓄えられれば甘い果実になります。そういった果樹の特性１つ１つをしっかりと理解して実践しているからこそ美味しい果樹を作ることができます。
