大型『毛ガニ』 北海道産 特特特ランク 毛蟹 ボイル済み 堅蟹 1尾 約650g ※冷凍

商品説明

豊洲市場に入荷した毛蟹の中から厳選された上物をお届けします。

今回の毛蟹は規格で言うところの4kgで6尾入り→1尾あたり650gというサイズです。このサイズになると可食部が多く、食べ応えも格段に良くなります。

脱皮直前の限界まで身が詰まった堅蟹（かたがに）に限定。さらに品質の良さを表す等級は「特特特（サントク）」という最上級です。成熟した身入りばっちりの毛蟹です。
毛ガニの魅力であるたっぷりのカニミソだけでなく、このサイズになるとみの食べ応えも抜群で

蟹肉を甲羅に入れてミソと混ぜると、これ以上無い至極の味わいです。

発泡スチロールの箱に1尾ずつお入れします。 ギフトにもピッタリです。

※毛蟹は取れた時期・殻の硬さにより若、若上、堅蟹と評価が変わります。堅蟹は最も成熟した身入りの良いカニです。
※さらに堅蟹の仲にもランクがあり、は上から順に特特特→特特→特となっています。今回の規格は最高等級の物をお届けします。

当店の毛蟹重量規定（1尾あたり）：超特大1.3kg以上／特大1.0〜1.29kg／大型650〜999g
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