瀬川漁協で水揚げされた肉厚のスズキとチーズとあわせ、しっかりと魚の肉感を感じるコロッケです。
さっぱりとした白身魚に、マッシュポテトにチーズを合わせたフランス料理でお馴染みの”アリゴ”が加わり、上品かつ食べ応えのある仕上がりです。
西海市にある4漁協が、それぞれの特色ある魚介類を使ったコロッケ開発に取り組んでいます。
西海は大小の島々、リアス式海岸などの複雑な地形を持った海岸線を持ち、同じ市であっても各漁協で水揚げされる水産品が異なります。
大人にも子どもにも人気があり、おかずだけでなくおやつでも手軽に食べられ、魚介類との相性がいいのは？
と考え導き出された「コロッケ」で、産地を盛り上げるぞ！と西海市バックアップのもと、それぞれの漁協の特産品で「コロッケ」作りがスタートしました。
・西彼町漁協の「うず潮かきのクリームコロッケ」はこちら
・大瀬戸町漁協の「ゑびす蛸ライスコロッケ」はこちら
（大崎漁協でマアジを使ったコロッケを開発中です）
白ワインとの相性も抜群です。フィッシュバーガーとして食べるなどアレンジ次第で様々に楽しめます。
※本商品は揚げる前の衣をつけた状態でお届けします。
| 店舗 | 西海クリエイティブカンパニー |
|---|---|
| 商品番号 | M004-533-3-00003 |
| 原材料名 | スズキ（長崎産）・ジャガイモ・チーズ・牛乳・バター・ニンニク・塩・ホワイトペッパー・小麦粉・卵・パン粉 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載、目安として1ヶ月（製造より3か月） |
|---|---|
| 保存方法 | －18℃以下で保存 |
西海市内の4漁協、大瀬戸町漁協、西彼町漁協、西海大崎漁協、そして瀬川漁協でタッグを組んで「コロッケ」をキーワードに商品開発をしました。
「西海市の魚をもっと知ってほしい！」という思いから始まった新しい取り組みです。
瀬川漁協の海域には、佐世保湾と大村湾の入り口に位置しており、伊ノ浦瀬戸と呼ばれる狭い海峡があり、ここは海水の流れが速くて栄養分がとっても豊富なので、豊かな漁場となっています。
豊富な魚種から「さっぱりした淡白な味わいが、どんな料理にも合うのでは？」と、コロッケ素材を「スズキ」で決定しました。
