能登牛の香り高さと旨味を堪能できる「サーロイン」のステーキをご用意しました。
能登牛は、脂の口どけ、食べ終わった後の味の余韻、香りまでをも考慮し生産をしています。
オレイン酸の含有量が高く、脂はさらりと、とろけるような口どけです。
世界農業遺産にも登録された石川の綺麗な水と新鮮な空気が豊富にある自然豊かな環境で育つ能登牛は、きめ細かな肉質で上品な味わいに仕上がります。
サーロインは、背中の中央部のお肉です。適度なサシが入り、肉の旨味も脂の甘味も堪能できる部位です。約250gのステーキにカットしてお届けします。
今回は能登牛の中でも、A4等級以上に限定してお届けします。能登牧場、荻谷畜産、穴水農場などで育てられた24〜28ヶ月肥育の去勢牛もしくは雌牛です。
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2024年1月1日に起こった能登半島地震により、能登牛の生産者、牛も大きな被害を受けました。いち食品販売サイトである私たちにできることは「食べて応援するということ」。そう思い、今回は1パックの売上のうち500円を公益社団法人石川県畜産協会に「災害見舞金」として寄付し、牛舎の修理費や牛の餌代などに役立てていただきます。
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■能登牛の詳しい説明はこちら
| 店舗 | 株式会社サニーサイド 野々市ミート店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-057-3-00006 |
| セット内容 | サーロイン1枚（約250g） |
| 原材料名 | 牛肉（石川県） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 3/12 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：3/5 00:00 ～ |
【能登牛】
能登牛の定義は、
（1）黒毛和種であること
（2）石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長であること
（3）肉質等級はA3以上またはB3以上
『気仙沼シャークウィンナーmeZAme プレーン』 10袋（50g×3本／袋） ※常温
【上】天然生本まぐろ柵（赤身・トロ） 国産 計約500g（計3柵入）《12/16出荷分まで対応》 ※冷蔵
『塩いくら』 北海道オホーツク海産 約500g ※冷凍
超大粒『笠間の栗』茨城県産 4L 約1kg 簡易箱 ※冷蔵
北海道産ホタテが入る『魚介で出汁をとったスープカレー』5袋（1食あたり 約310g）※冷凍
JAにしうわ『小玉 真穴みかん』 愛媛県産 2Sサイズ 約3kg 産地箱 風袋込 ※常温【愛媛フェア】
国生屋『さつま揚げ・かまぼこ ギフトセット 』鹿児島県大隅半島 さつま揚げ6種・かまぼこ2種 計約1.2kｇ ※冷蔵
【定期購入】『シーベリー（サジー）100％果汁』 北海道産 希釈タイプ無糖 300ml×3本
超大粒『ホタテ貝柱（刺身用）』北海道産帆立使用 1kg Mサイズ （26〜30粒） ※冷凍
