ホテルモントレ『バスクチーズケーキ』5号サイズ（直径15cm) ※冷凍

商品説明

ホテルモントレのパティシエが本場の製法で焼き上げるバスクチーズケーキです。
バスクチーズケーキは、外側を黒く焦がした香ばしさと、チーズの濃厚な風味を楽しむチーズケーキです。スペイン、バスク地方のサン・セバスチャンにある老舗レストラン、ラ・ビーニャのレシピをもとにしたベイクドチーズケーキが由来とされています。

ホテルモントレのバスクチーズケーキは、スペイン産のクリームチーズを使い、高温で焼き上げることで表面はしっかりと焼き色がつき、キャラメルのような香ばしさがあります。中は、ふんだんに使ったクリームチーズがしっとりとして、柔らかい舌ざわりです。チーズのコクと、なめらかなくちどけをお楽しみください。

冷蔵庫で8時間以上かけて解凍してください。半解凍でもアイスケーキのような食感が楽しめます。常温に戻しますと、チーズの濃厚さが感じられ、より一層美味しくお召し上がりいただけます。イチゴやブルーベリーなどの酸味のあるジャムやソースを添えて食べるのもおすすめです。

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