相場下落でお値打ち！

『活オマール海老』カナダ産 2尾（約500g／尾） ※冷蔵三清

Name: 『活オマール海老』 カナダ産 2尾（約500g／尾） ※冷蔵 三清
Price: 11500 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

活のカナダ産のオマール海老です。
約500と立派なサイズで入手しました。（一般的なサイズは350g）

本来は為替の影響で輸入品の相場は高く推移しているのですが、オマール海老は、世界的に有名な飲食店の経営不振に伴い、大口の注文が激減したため、相場も下がりました。

赤くて立派な見栄えは勿論のこと、濃厚でたっぷりの味噌が料理を美味しく仕上げてくれます。蒸かしたり、炒めるだけで、プロ級の仕上がりに。伊勢海老よりも安価なのも魅力です。

→1尾(約500g)も用意しております
 →1尾(1kgUP)も用意しております

きょう着く便（当日配送）対象商品です。
きょう着く便サービスをご利用の場合、対象商品をいくつ買っても送料一口（1,045円）でお届けします。

この商品は出荷日を指定できます
配送宅配便（ヤマト、佐川、提携便など）

お届け先が東京都の送料 1,111円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

※商品画像はイメージです。

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※発送日より、到着に2日間かかる地域には、お届けできかねます。恐れ入りますが、予めご了承ください。対象地域は下記をご確認ください。
対象地域：北海道,青森県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。

この商品に関するご質問、お問い合わせはこちらから

関連
ページ

店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-3-03419
セット内容	『活オマール海老』カナダ産 2尾（約500g／尾）
原材料名	オマール海老（カナダ産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がり下さい
保存方法	冷蔵
出荷期間	6/18 ～ 7/20
販売情報	販売期間：6/17 00:00 ～ 7/20 00:00 販売終了

アメリカやカナダでは「lobster（ロブスター）」、フランスでは「homard（オマール）」と呼びます。前脚の１対が大きなハサミを持つのが特徴です。アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域に生息し、体色は生息地によって様々で、青、赤褐色、灰色、クリーム色などがあります。【ロブスターと伊勢海老の違い】
ロブスターはエビ目ザリガニ下目アカザエビ科ロブスター属に分類されいわゆる「ザリガニの仲間」、一方の伊勢海老はエビ目イセエビ下目イセエビ科に属し「えびの仲間」と分かれます。

お薦め調理法

オマール海老のスパイス焼き

１．腹側から包丁を入れ半分にカットします。この時胃袋を取り除いてください。その後、殻ごと食べやすい大きさに身の部分をカットします。
２．一番大きな爪の部分の殻を包丁の柄などで叩き割り、これで準備完了です。
●ミックススパイスを用意します
チリパウダー　10ｇ、パプリカパウダー　6ｇ、黒胡椒パウダー　2ｇ、塩　4ｇ、ジンジャーパウダー　１ｇ＋（ガーリックパウダー、カイエンヌペッパーパウダー、クミン、オレガノ、タイム　各少々）

１．下処理した海老を好みの大きさにカットします（半身のままでも可）
２．フライパンにオイルをひき、熱くなったら海老をいれよく炒めます
３．仕上げにブランデーをふりかけフランべし、器に盛ります。
４．スパイスを適量にふりかけ、レモンを絞りかけ完成です。
（オマールのほか、ブラックタイガーや鶏肉、イカや帆立など、幅広くお使いいただけます）