一本釣りで漁獲された旬のオナガダイです。
市場でも中々お目にかかれる機会が少ないオナガダイは、アカムツと並び高級で美味です。
1尾約1〜1.2kgとご家庭でもちょうど扱いやすいサイズでお届けします。
皮目の食感と旨みをプラスした皮霜造りもオススメですし、塩を振って身はじっくりと、皮はぱりっと焼きあげた塩焼きもオススメです。
アラからは非常に旨み豊かなだしが出るので、潮汁や味噌汁も楽しめます。
※2枚卸/3枚卸/開きをご希望の際は、リクエスト欄に記載ください。
(お刺身用、しゃぶしゃぶ用スライスや皮引きはご対応できません)
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配送 宅配便(ヤマト、佐川、提携便など)
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-3-03434 |
セット内容 | 釣り『オナガダイ(鱗、エラ、はらわた取り)』 鹿児島県または東京都小笠原諸島産 1〜1.2kg ※冷蔵 尾坪 |
原材料名 | オナガダイ( 鹿児島県または東京都小笠原諸島産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 6/24 ~ 8/10 |
販売情報 | 販売期間:6/1 00:00 ~ 8/10 00:00 販売終了 |