五島列島・久賀島で養殖。この大きさでこの価格はお買い得です
五島列島の一つである自然豊かな久賀島で養殖された車海老です。
対馬海流が流れる温暖な気候の五島列島は世界遺産に指定されています。車海老の養殖は、4月から始まり、7月頃になると体重20gに成長します。
活き車海老に近い状態で冷凍しているため、甘味があり、プリプリとした歯応えをお楽しみになれます。
今回お届けする車海老は、1尾40g前後の大サイズ。1本でも食べ応え十分です。
高値が続く国産の車海老ですが、相場のあや、底値のタイミングを見計らって地元で冷凍加工したものです。この大きさで、通常この価格では提供できない商品です。
塩焼き、天ぷら、エビフライやシンプルに酒蒸しに。出来立てを熱いうちにお召し上がりください。
★お得な2パックセットはこちら
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03488 |
| セット内容 | 『有頭車海老（養殖）』1パック6尾 約250g（40g前後／尾） 長崎県産 加熱用 ※冷凍 |
| 原材料名 | 国産（クルマエビ、長崎県五島市または沖縄県与那国町産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。（最短で2025年9月以降） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 8/26 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：8/24 00:00 ～ 12/23 10:00 |
【解凍方法】
① 袋をはさみで切ります。
② ぬるま湯または常温水を直接、車海老に1分ほどあて続けます。
③ 凍っていた車海老がバラバラになりますので、車海老の形が平仮名の“つ″の字になるまで、さらに温水または常温水をあてつづけます。
④ 完全に“つ″の字になったら解凍終了です。
※ 解凍後、調理までの待機時間がある場合は、海老を冷塩水に浸して、空気に触れさせない工夫をお願いします。海老を浸すのは淡水でも良いですが、極力海水に近い塩度(4％)が理想です。
※ 冷蔵庫や常温での自然解凍は、黒変色になる等、鮮度劣化につながりますので避けてください。
※ 解凍後の再冷凍はおすすめしません。できるだけ使い切ってください。
