日本一の生産量を誇る栗産地 茨城県の特大3Lサイズの栗に限定してお届けいたします。
この時期のホクホクとした食感をお楽しみください。
品種は、出荷時に一番良い状態のものをお送りします。
【茨城の栗】
茨城県は栽培面積・生産量とも全国第1位を誇る栗の生産地。
※農林水産省「令和5年産作況調査（令和6年4月発表）」
歴史はとても古く、縄文時代の遺跡からも多くの栗が出土しているそうです。
おいしい栗が育つには、樹全体に日が当たる環境を必要とします。
また、落ちた栗を鮮度の良い状態で拾う事も重要です。樹上の栗を摘んだものは、味ののりが今ひとつでお勧めできません。
気候条件がよく、収獲状況＋良好な鮮度を保つ低温貯蔵の技術が必要とされるのです。
そのまま茹でて食べてもよし、新米で栗ごはんや、渋皮煮や甘露煮にしてスイーツとしても楽しめます。
※画像はイメージです。
※品種の指定は出来かねますので、予めご了承ください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-03609 |
| セット内容 | 『栗』 茨城県産 3L 約1kg |
| 原材料名 | 栗（茨城県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 9/17 ～ 11/2 |
| 販売情報 | 販売期間：9/17 00:00 ～ 11/2 00:00 |
【栗の保存方法】
・商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で冷凍保管して下さい。
・食べる時は、冷凍したまま圧力鍋で沸騰してから１０分間蒸した後、自然に圧力を抜くと美味し召し上がれます。
【栗の皮剥きの方法】
・冷蔵庫で解凍後、沸騰した湯に栗を入れて３分間茹でていったん火を止めます。
・手で触れるくらいの温度になったら、栗を１つずつ取り出し、丸い側にナイフや包丁で切れ目を入れて硬い外皮をはがすように剥き、渋皮をはきます。
・剥きあがった栗は、たっぷりの水に浸して、浮いてきた皮のくずを洗い流します。
