『なかののきらめき』は長野県中野市で長年赤肉リンゴの育種研究をされている吉家一雄さんが自らが育成した「いろどり」と「王林」を交配し育成した赤肉系のリンゴ。2018年に品種登録されています。
香りが強くほどよく果汁があり、さくらんぼのようなさわやかな酸味があります。甘みも十分感じることができ、酸味と調和して濃厚な味わいを堪能できます。
酸味がしっかりあるので、お菓子などの加工にも向いています。
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