チャーハンや茶わん蒸しにかけるだけでワンランクアップ！
旬の上海蟹のほぐした身や内子、ミソを使用した贅沢なあんかけソースです。鼻に抜ける蟹の豊かな風味がたまりません。チャーハンや中華スープで作った茶碗蒸しに温めてかけるだけでワンランクアップします。
中国料理の秋冬の風物詩といえば上海蟹。10月半ばにもなると、中国の市場には身の詰まった食べごろの上海蟹が並びます。そんな風物詩をお手軽に楽しめるようソースにしました。中華麺にかけてもよし、湯豆腐にかけて「蟹粉豆腐」にしてもよし。なんにでも合う万能ソースです。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03580 |
| セット内容 | 中華・高橋『すぐうま上海蟹ソース』2パック（1パック：約100g） ※冷凍 |
| 原材料名 | 蟹みそ（上海蟹（中国）、植物油、食塩、その他）、チキンエキス、食用植物油脂、清酒、長ねぎ、ショウガ、オイスターソース、砂糖、紹興酒、食塩、胡椒／増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素、（一部に小麦・かに・大豆・鶏肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造から547日 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷凍 -18℃以下 |
| 出荷期間 | 10/17 ～ 12/25 |
| 販売情報 | 販売期間：10/12 00:00 ～ 12/21 00:00 |
▼古樹軒（中華高橋）
古樹軒を運営している、中華高橋は本格中国料理に欠かせない乾物（ふかひれやアワビなど）や醤などの豊富な食材を取り扱っています。その歴史は65年以上で、高級ホテルやレストランなど2,000店以上と取引があります。ふかひれの取扱量は日本国内シェアNo.1で『ふかひれといえば、中華・高橋』とも言われています。そのため、ふかひれの戻し方に関してノウハウがあります。
冷凍状態で袋のまま約8分、湯煎で温めてください。
