クリーミーで味が濃い
クリーミーで濃厚な味わいの北海道産『真鱈の白子（無漂白）』です。
鮮度が良い状態で獲られた真鱈の白子をたっぷり500gをお届けします。
一般的な白子は水にさらし加工されます。色は白っぽくなり、臭みも抜けますが、肝心の白子本来の甘みや味が薄くなります。
今回ご案内する無漂白の白子は、水にさらす加工などを一切していないので味が濃く、豊潤な甘みとクリーミーな味が味わえます。
日本近海では真鱈、すけとうだらなどが獲れますが、通常「鱈」といえば”真鱈”を指します。鍋の素材として、煮物の素材として、また、焼いても、揚げても美味。超濃厚で奥が深い冬の最高素材のひとつです。
湯通し、からっと揚げた白子の天ぷらは外はカリッと、中はトロリとした食感が楽しめます。
また、湯通しした白子にポン酢をかける白子ポン酢はご家庭でも簡単に作れる通の一品です。
※容器は入荷状況によって変わる可能性がございます。予めご了承ください。
※10月の白子には赤みがかっている部分がある可能性があります。品質上問題はございませんのでご安心ください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-03645 |
| セット内容 | 車谷 『真鱈の白子（無漂白）』北海道産 1パック 約500g |
| 原材料名 | 真鱈の白子（北海道産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/31 ～ 10/31 |
| 販売情報 | 販売期間：10/15 00:00 ～ 10/31 00:00 販売終了 |
