『笠間の特大栗』茨城県産 4L 約2kg 簡易箱※冷蔵

商品説明

日本一の生産量を誇る栗産地「茨城県笠間の栗」は 筑波山のふもとで寒暖の差と火山灰土壌で育つため甘みと香りが強く、ほっくりとした食感が特徴です。
非常に希少な特大サイズ4Lに絞ってお届けいたします。

【茨城の栗】
茨城県は栽培面積・生産量とも全国第1位を誇る栗の生産地。
歴史はとても古く、縄文時代の遺跡からも多くの栗が出土しているそうです。

おいしい栗が育つには、樹全体に日が当たる環境を必要とします。
また、落ちた栗を鮮度の良い状態で拾う事も重要です。樹上の栗を摘んだものは、味ののりが今ひとつでお勧めできません。
つまり気候条件がよく、収獲状況＋良好な鮮度を保つ低温貯蔵の技術が必要とされるのです。

そのまま茹でて食べてもよし、新米で栗ごはんや、渋皮煮や甘露煮にしてスイーツとしても楽しめます。

※画像はイメージです。