はやとうりは、中南米を原産とするウリ科の植物です。
一株に多くの実をつけることから「千成瓜（せんなりうり）」とも呼ばれています。
果肉は固いのに水分が多くしっとりとしていて、パリっとした歯ごたえです。
クセの少ない味わいなので、アクを抜いてしまえば幅広く使えます。
調味料をもみこんでサクサクの浅漬けに、とろとろ食感を楽しめるスープや煮物に、油とも相性が良いので炒め物もおすすめです。
■召し上がり方
1，皮をむいて縦に半分に切り、スプーンで種をとる。
2，食べやすい大きさにカットし、水に5〜10分ほどさらす。
※苦みやアクが苦手な方は、さらに塩もみや塩ゆでをすると食べやすくなります。
※アクに触れると手が荒れる場合もございます。
肌の弱い方は手袋をして調理する、触った後はよく手を洗うなど、ご注意ください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-3-03681 |
| セット内容 | 『はやとうり』茨城県産 |
| 原材料名 | はやとうり（茨城県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 10/29 ～ 11/2 |
| 販売情報 | 販売期間：10/29 00:00 ～ 11/2 00:00 |
