販売店用に国産交雑牛のサーロインをステーキやローストビーフ用に加工する際、どうしても出てしまう不揃い部分をお得に集めました。
交雑牛は和牛の血統が入っているため、ほどよくサシが入るのが特徴で、黒毛和牛よりも脂が軽く感じられます。
サーロインカットは、サーロインの部位の中でも、中心から端までさまざまな部分が入っています。
1枚当たり110g以下のカットで、形や厚みは不揃いですが使いやすい状態です。
サーロインは、牛の腰当たりの部位です
動かす機会が少ないためスジは少なく、やわらかいのが特徴です。
キメ細かいサシが入り、ジューシーで、脂の甘みが堪能できます。
焼肉やステーキ丼などにおすすめです。
まとめ買いがお得！冷凍品 同梱コーナー
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-3-03605 |
| セット内容 | 『国産牛サーロインカット（交雑牛）』計1kg（500g×2パック）※冷凍 |
| 原材料名 | 牛肉（国産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（2024/12/6） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 11/4 ～ 11/16 |
| 販売情報 | 販売期間：10/31 00:00 ～ 11/11 00:00 販売終了 |
