『黒毛和牛サーロインカット』計1kg（500g×2パック） ※冷凍

商品説明

販売店用に黒毛和牛サーロインをステーキやローストビーフ用に加工する際、どうしても出てしまう不揃い部分をお得に集めました。

サーロインの部位の中でも、中心から端までさまざまな部分が入っています。
1枚当たり110g以下のカットで、形や厚みは不揃いですが使いやすい状態です。

肉質は、黒毛和牛4〜5等級が多く、しっかりサシが入っています。

サーロインは、牛の腰当たりの部位です
動かす機会が少ないためスジは少なく、やわらかいのが特徴です。
黒毛和牛のサーロインなのでキメ細かいサシが入り、調理すると肉汁たっぷり脂の甘みが堪能できます

焼肉やステーキ丼などにおすすめです。

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