『ゴールド・ラ・フランス』山形県東根市産 西洋梨 秀品 約3kg（6〜11玉）産地箱 ※常温 ＜山形直送＞

商品説明

西洋なし王国、山形県から幻のラ・フランス『ゴールド・ラ・フランス』の登場です。
ゴールド・ラ・フランスは、金色に妖しく輝く西洋梨で、追熟後には濃厚な甘さ・香り・とろけるような果肉を味わえます。

ラ・フランスが突然変異した枝変わりの品種で、ラ・フランスにも見られるサビ色の斑点が全体にムラなく表れ、黄金色に見えることから、ゴールド・ラ・フランスと名付けられました。
ゴールド・ラ・フランスは、ラ・フランスと比べて、果皮にキズがつきやすく栽培にも手間がかかります。そのうえ、サビ色の見た目が敬遠され、店頭販売にも向かず、一部の生産者が栽培するのみで大きく普及することはありませんでした。そのため、地元でもなかなか手に入らない西洋梨です。

ご用意するのは、ゴールド・ラ・フランスのなかでも、斑点が均一で表皮の状態が滑らかなのものを選別しているため、金色の輝きをより感じられます。どうぞお試しください。
※画像の仕様は変更となる可能性があります。予めご了承ください。

■食べ頃
15℃程度で追熟させるのがおすすめです。より高い温度で保管すると早く追熟しますが、特有の香りが損なわれるため、おすすめできません。香りが強くなり、上部にシワが寄り、梗(じく)の周りを指で押して柔らかくなった時が食べ頃のサインです。お好みの味わいを探りながら、お楽しみください。

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