渡辺バークシャー・純粋黒豚『 厚切り焼肉用 赤身セット シャトーブリアン(ヒレ)・ロース・ハラミ』鹿児島県産 豚肉 計500g 特製醤油ダレ付 ※冷凍

商品説明

渡辺バークシャー・純粋黒豚の「厚切り焼肉 赤身セット」です。
渡辺バークシャー・純粋黒豚は、江戸時代から伝わる在来種の黒豚に英国バークシャー種を交配しています。その血統を守り、手作りの飼料を与え、愛情たっぷりにのびのび育てた純粋黒豚はストレスが少なく、肉の味わいは濃厚です。

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「厚切り焼肉 赤身セット」には、ヒレ（シャトーブリアン）、ロース、ハラミの３種の部位が入ります。
厚さ4.5cmに切ってお届けするヒレは、「シャトーブリアン」とあえて呼んでいる極上の限定部位です、両面に塩と胡椒をふり、しっとり焼いていただきますと、上質な肉汁と旨みが味わえます。
ロースは素直な肉の旨みと甘さ、ハラミは肉の風味と食感がくせになる美味しさです。
いずれも肉の味が濃いため塩コショウでも十分ですが、醤油ベースの特製ダレで味の変化を楽しむのもおすすめです。

【解凍方法】
袋ごと冷蔵解凍し、焼く前に袋から出し室温に戻します。