生食用 『生ホタテ貝柱』 宮城県産 約500g（21〜25玉入） 2S〜3S規格 ※冷蔵

商品説明

獲れたて、鮮度抜群のホタテは、もっちりとしてプリップリ。繊維がしっかりと感じられるようなシャキッとした食感で歯ごたえがありつつも、柔らかさを併せ持っています。
数時間〜1日前に水揚げして水槽に移し、出荷当日に活のホタテの殻を開き、貝柱だけに加工して、宮城県から産地直送でお届けします。

宮城県中部エリアの石巻・女川エリアのホタテは甘味が強く肉厚なのが特徴。その理由は、養殖されている海域に森林から養分たっぷりの水が注ぎます。プランクトンやミネラルが豊富な上、リアス式海岸で波が穏やかな海は、ホタテのゆりかごになり、旨いホタテを育てます。

こちらは、様々料理に使いやすい2S〜3S規格（1パック21〜25玉入）です。

まずはお刺身で鮮度の違いを実感して下さい。2〜3日置けば旨味が凝縮し、また違った味わいが楽しめます。 玉数が多い規格なので、サラダに、バター醤油焼き、フライにパスタなどにもご利用ください。

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