『ヒラメの漬け丼』福島県産原料 5P（80g／P） ※冷凍

商品説明

常磐沖で朝獲れた地魚を直ぐに捌き、醤油、酒、砂糖のみで味付けして漬け丼にしました。
センシン食品では、三陸で獲れた新鮮で美味しい魚介類を、お客様に親しみを持って気軽に楽しんでもらおうとこの漬け丼を作りました。

この地域で水揚げされたヒラメは、「常磐のヒラメ」と呼ばれ、市場で高い評価を受けています。弾力のある身質で食感が良いです。
味付けは、魚本来の味が感じられるように、少し薄めにしています。

また、一般的な工場だと、冷凍原料を解凍・加工し、再度冷凍することが多いですが、 センシン食品では、生の原料を加工したのち、1度しか冷凍（プロトン凍結）しないため、魚の旨みがドリップとして流れてしまうことを最小限に抑えています。