たっぷり楽しめる業務用
CACAO HUNTERSのダークチョコレートを業務用でご用意しました。
チョコレートの形状は、約4.5gとお菓子作りにも便利なミニサイズのチョコレートを、たっぷり1キロ袋詰めしました。
味わいは、こっくりとしたカカオの香味が豊かに広がるダークチョコレートです。ひとくちかじると、木の香りやナッツ、カラメルのような香りが次々に変わっていきます。そのままでももちろん、溶かしてホットチョコレートやお菓子作りにご利用ください。
CACAO HUNTERSは南米コロンビアで良質なカカオ栽培からチョコレートの製造までを一貫して手掛けている、世界でも珍しいチョコレートメーカ―です。
このチョコレートの原料は、コロンビアの中でも、アフロ・コロンビアと呼ばれる、アフリカに祖先をもつ人々が育てているカカオを使っています。
100年以上の樹齢を持つ古いカカオが未だに栽培されています。
カカオ産地：コロンビア南部 ナリーニョ県トゥマコ
香りのイメージ：ミックスナッツ、木の香り、スパイス、カラメル
※2枚目の画像はイメージ（ミルクチョコ）です。
■業務用ミルクチョコはこちら
＊製菓向け業務用につき、個包装をしていない為チョコレート同士が擦れて白っぽくなったり、傷がついた状態になっている場合がございます。また、個々の重さのばらつきや、一部割れた物が混入する場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
別売りの紙袋を購入される場合は、コチラをご覧ください。
■カカオハンターズについて詳しくはこちら
| 店舗 | 食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |
|---|---|
| 商品番号 | M003-629-3-00341 |
| セット内容 | CACAO HUNTERS 『トゥマコ 70％』 コロンビア産 業務用チョコレート 1kg ※常温 |
| 原材料名 | 【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤 【加工地】コロンビア |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。1か月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所にて保存をしてください。 |
| 出荷期間 | 1/20 ～ |
| 販売情報 | 販売終了 |
CACAO HUNTERSとは
数々のカカオ生産国を旅した結果、コロンビア産カカオのポテンシャルに魅了された「カカオハンターR」小方さんが
コロンビアのチームとともに2013年12月に立ち上げたチョコレートブランド。
「CACAO HUNTERS」はカカオ生産国コロンビアでカカオの調査、開発から自社工場でのチョコレートの製造、
更に日本への直輸出入、販売までを一貫して行う世界でも稀な活動を行っています。
日本の市場が求めるクオリティーのために農業であるカカオの栽培から力を入れており、「ダイレクトトレード」を通じて、
カカオ生産者をサポートするチョコレート作りに取り組んでいます。
