能登牛の4等級以上のモモ肉を塩と胡椒で調味して焼き上げたローストビーフです。
能登牛は世界農業遺産にも認定された石川の美しい自然や素朴な風土の中で丹精込めて育てられており、きめ細かな肉質と上質な脂によるさらりと、とろけるような口どけが魅力です。
モモ肉ならではの赤身の強い味わいに適度にサシが入っています。召し上がる半日前を目安に冷凍庫から取り出して、流氷解凍して、お好みの厚みにカットしてお召し上がりください。
【解凍方法】
①ローストビーフが浸るくらいのボールに氷水をはり、ボールごと冷蔵庫で流氷解凍します。
②4時間を目安に、ローストビーフを取り出して、柔らかくなっていたら食べ頃です。
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2024年1月1日に起こった能登半島地震により、能登牛の生産者、牛も大きな被害を受けました。いち食品販売サイトである私たちにできることは「食べて応援するということ」。そう思い、今回は1パックの売上のうち500円を公益社団法人石川県畜産協会に「災害見舞金」として寄付し、牛舎の修理費や牛の餌代などに役立てていただきます。
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※画像はイメージです。
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| 店舗 | 株式会社サニーサイド 野々市ミート店 |
|---|---|
| 商品番号 | M005-057-3-00011 |
| 原材料名 | 【ローストビーフ】 牛肉（石川県産）、植物油、食塩、こしょう（一部に牛肉・大豆を含む） 【ソース】 醤油（国内製造）、砂糖、ソテーオニオン、トマトペースト、食塩、濃縮パインアップル果汁、 濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、ワイン、醸造酢（ぶどう酢）、ワイン加工品、おろしにんにく、酵母エキス、濃縮レモン果汁、コショウ末、ローレル／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉を含む） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
【能登牛】
能登牛の定義は、
（1）黒毛和種であること
（2）石川県内が最終飼養地であり、かつ飼養期間が最長であること
（3）肉質等級はA3以上またはB3以上
