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一時期ニュースでも話題になった北海道で大量発生したオオズワイガニです。漁師さんお困りのカニを美味しく食べようという企画です。産地で程よい塩味に茹で上げました。限定300セットです。
写真の蟹は「本ズワイガニ」ではなく、「オオズワイガニ」といいます。
本来、ほとんど日本では見られなかった品種ですが、昨年夏頃から北海道で大量発生。毛蟹やヒラメの網にかかり網や漁獲物を傷つけるなど、漁師を悩ませています。
高級品の本ズワイガニと違い、販路が未整備。やや小ぶりのため値段はかなり安いです。 しかし、漁師の間では「食べるとうまい!」と味の評価は上々です。 私たちも試食しましたが、水っぽさはまるでなく、思いのほか味が濃くて驚きました。
1杯当たり約300gなので一人で食べきるにもちょうどいいサイズ。今回はカニミソが充実しているオスに限定しました。酒の肴として楽しめます。大鍋で味噌汁にしても良いです。是非、この機会にお試しください。
オオズワイガニ北海道産2尾→3,980円送料込み
オオズワイガニ北海道産5尾→8,000円送料込み
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店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
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商品番号 | M004-408-3-03376 |
セット内容 | 北海道産『ボイル済 オオズワイガニ・オス』5尾 計約1.5kg ※冷凍 |
原材料名 | オオズワイガニ(北海道産)、塩 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 2026年3月10日 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | 6/13 ~ 12/30 |
販売情報 | 販売期間:5/16 00:00 ~ 12/23 10:00 |