『どろぶた トマホーク』北海道 十勝幕別町産 1本 600g以上 ※冷凍

商品説明

北海道の大自然でのびのび育った放牧豚「どろぶた」のトマホークステーキです。
「斧」を意味するトマホークは、豚のリブ（肋骨）を骨付きで厚切りカットしているので、焼くだけで存在感抜群の一皿になります。

放牧豚のどろぶたは、毎日24時間、大自然を駆け回りどろんこになる様子からその名が付けられました。牧場のある十勝地方幕別町は、最高気温30度、最低気温マイナス30度と一年を通じて変化の激しい環境です。そのなかで約８か月間、十勝のかぼちゃや長芋などの野菜をたっぷり食べ体重増減を繰り返しながら自由に逞しく育ちます。

トマホークの厚さは約3〜4cm、全長は約25〜30cmです。肉汁と脂も無駄にしないようオーブンで野菜と合わせてローストするのがおすすめです。

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【解凍方法】
袋のまま冷蔵解凍してください。解凍時間は1日が目安です。